大根を細切りする。

鍋に、水、大根をいれて煮る。（中火）

鶏がらスープの素、醤油をいれる。

豆腐、キムチを追加する。

塩コショウをふる。

少し煮込んで、火を止める。

水溶き片栗粉を回し入れる。

また火をつけ、かき混ぜる。（弱火）

溶き卵を回し入れる。箸でかるく混ぜる。

卵が、ふわふわになったら、完成。