水、塩を混ぜる。強力粉100を混ぜる。それから他の生地の材料を入れてHBでしっかりこねる。

打ち粉をして3等分、タッパにいれて冷蔵庫で3日。すぐ使う場合は常温で1時間発酵させる。

打ち粉をして手で伸ばす。アルミホイルに乗せてグリルで焼く。★具は乗せずに！

裏返して具を乗せて再度焼く。

トマトソースは、材料を入れて火にかける。水分が飛ぶまで30分ほど煮込む。

肉団子は、混ぜて油で揚げる。