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簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん
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簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん-レシピのメイン写真

簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん

★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036

とても簡単で美味しく、何より大根を皮まで消費出来ます☆一度作ってから我が家に欠かせない常備菜です！
このレシピの生い立ち
大根常備菜の作り方を見て、アレンジしてみました！♪

とても簡単で美味しく、何より大根を皮まで消費出来ます☆一度作ってから我が家に欠かせない常備菜です！
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簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん

★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036

とても簡単で美味しく、何より大根を皮まで消費出来ます☆一度作ってから我が家に欠かせない常備菜です！
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材料

  • 大根 1/4
  • 黒酢 大さじ3
  • 醤油麹 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく 少々
  • しょうが 少々
  • 輪切り唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根以外の調味料を鍋に入れ煮立たせる

    • 簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん作り方1写真
  2. 2

    大根をよく洗い、皮を厚くむき、食べやすい大きさに切る(皮も一緒に漬けるので、皮も食べやすく切る)

  3. 3

    切った大根を容器に入れ、煮立たせた調味料を入れる

    • 簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん作り方3写真
  4. 4

    馴染ませて、一晩おいて出来上がり

    • 簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん作り方4写真

コツ・ポイント

黒酢→酢
醤油麹→醤油
でも美味しく出来ます★
大根の皮だけ漬けても美味しいですよ‪(*ˊᵕˋ* )

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★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036
2021/02/22 04:59に公開

このレシピのキーワード

大根 にんにく トウガラシ しょうが

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