カレイの煮付け

Name: カレイの煮付け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレイの切り身 4切れ; ●水 100〜200cc; ●酒 100cc; ●しょうゆ 大さじ4; ●砂糖 大さじ2; ●みりん 大さじ2

子供の頃から変わらない母の味。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
料理はいつも目分量で作る母ですが、唯一魚の煮付けだけは計量して作っています。

材料

4人分

強火で煮ると身が崩れます。
煮詰めるとしょっぱくなるので味を見ながら加減してください。
水の量は好みで調整してください。
我が家は旦那が濃い方が好きなので100ccで作っています。

ma___naaa @cook_40426822

2021/02/23 04:47に公開

二児の母です。始めたばかりなのでレシピは多くありませんがよろしくお願いします。

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