ぽっぽっぽの母から教わったレシピ♪幼い頃から食べてきた甘めの煮つけです♡

子供の頃に食べた煮付けの味（甘くない）が、今でも好き｡でも、この作り方は一般的では無さそうなので、備忘録として｡

祖母が作っていたカレイの煮付け、子どもの頃から大好きでした！苦手な魚料理、作ってみると簡単です♪

小さい頃母がよく作ってくれた煮付け。通常のレシピと比べると煮汁が少な目だと気づき…ですがこれでも十分味が染みるのです♪

調味料が覚えやすいので初めての方も簡単に作れます！我が家では子供もパパも皆大好きな味付けです！

高知県出身の母のレシピ。母の作る煮魚は絶品！！　どんな煮魚にも使える煮汁の作り方です。

お子ちゃまも大好き‼

家庭の定番の煮つけ☆

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）魚の目方とつけ汁の目方を同じにし、酒:水:醤油:みりん＝4:4:1:1にして魚を煮ます。ごぼうのようなアクのある食材と一緒に煮ると魚の生臭さが薄まります。菊乃井の村田さんのYoutubeの作り方を参考にして少し簡単にしました。1人分のカロリー:139kcal

大好きなカレイの煮付け。関西と関東では売っているカレイの種類が違うのかな？どうなのだろう・・・

クック☆やーっ！さん、つくれぽありがとう！魚の煮付け♪カレイの下処理♪魚の下処理♪簡単なカレイの煮付け♪

煮魚が食べたい!!と思い母のレシピを参考に作りました。