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冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し
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冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し-レシピのメイン写真

冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し

きくぞぉ
きくぞぉ @cook_40084097

外で干すとカラスや猫に狙われますが、これは冷蔵庫の冷気を使って干すので安心です。干し網いらず!!
このレシピの生い立ち
魚屋さんに聞いた干し方です。

外で干すとカラスや猫に狙われますが、これは冷蔵庫の冷気を使って干すので安心です。干し網いらず!!
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冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し

きくぞぉ
きくぞぉ @cook_40084097

外で干すとカラスや猫に狙われますが、これは冷蔵庫の冷気を使って干すので安心です。干し網いらず!!
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魚屋さんに聞いた干し方です。

外で干すとカラスや猫に狙われますが、これは冷蔵庫の冷気を使って干すので安心です。干し網いらず!!
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材料

  1. ハタハタ あるだけ
  2. 塩 適量
  3. 新聞
  4. 割箸
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作り方

  1. 1

    新聞の上に割箸をおく。割箸の間隔が広いと魚と新聞がひっつきます。

  2. 2

    下処理したハタハタの水分を拭きながら並べる。

    • 冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し作り方2写真
  3. 3

    塩を軽く振って冷蔵庫へ。

    • 冷蔵庫で!!ハタハタの一夜干し作り方3写真
  4. 4

    乾いたらオーブンやフライパンで焼いて完成!!

コツ・ポイント

ハタハタの頭からしっぽまで新聞に触れないほうがいいですね。しっぽについた新聞も焼いたら気になりませんでした。

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きくぞぉ
きくぞぉ @cook_40084097
2021/02/25 03:33に公開

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