キャベツ4分の1、生姜も1カケ切る

キャベツザックザク、生姜細かく切る

ビニール袋に入れて、塩昆布、塩麹、鶏ガラスープの素を入れて

袋を振ってバッサバッサと全体を混ぜたら空気を抜いて冷蔵庫に入れておく。
数日持ちます。