鶏肉のソテー マスタードビネガーソース
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏もも肉の旨味、白ワインの香り、穀物酢、砂糖を煮詰めて、最後にマスタードを入れた、香りがいい、ご飯がガッツリ進む一品♪
このレシピの生い立ち
シャウエッセン® マスタード ホット（辛口）を買って、色々作ってみたいなーと思って時に思い付いたレシピ。穀物酢なのか、レモン汁なのか迷ったけど、穀物酢は色々な穀物が入っていて、複雑な味が出て来ていいかなーと思って、穀物酢に決めて作ってみた。
鶏肉のソテー マスタードビネガーソース
鶏もも肉の旨味、白ワインの香り、穀物酢、砂糖を煮詰めて、最後にマスタードを入れた、香りがいい、ご飯がガッツリ進む一品♪
このレシピの生い立ち
シャウエッセン® マスタード ホット（辛口）を買って、色々作ってみたいなーと思って時に思い付いたレシピ。穀物酢なのか、レモン汁なのか迷ったけど、穀物酢は色々な穀物が入っていて、複雑な味が出て来ていいかなーと思って、穀物酢に決めて作ってみた。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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