祝蕾とオレンジのサラダ
atchamn @cook_40136862
別名 子持ち高菜（蕾菜）。祝蕾レシピ5つ目です。
オレンジは伊予柑や八朔などお好みの柑橘で。常備菜やお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
祝蕾の食べ方をいろいろ模索中。自分で食べてまた作ろうと思ったものだけレシピアップしてます。
祝蕾とオレンジのサラダ
別名 子持ち高菜（蕾菜）。祝蕾レシピ5つ目です。
オレンジは伊予柑や八朔などお好みの柑橘で。常備菜やお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
祝蕾の食べ方をいろいろ模索中。自分で食べてまた作ろうと思ったものだけレシピアップしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは混ぜ合わせる器の上でリンゴを剥くようにくるくる皮を剥いて実をひと房づつ包丁で剥がし、残った薄皮も果汁を絞る。
- 2
祝蕾は縦に薄く切ってマッチ棒状の細切りに、葉っぱもあれば同じく細切りに。葱も食べやすい長さに切って１のオレンジに加える。
- 3
♪の調味料を全て加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
調味料は先に混ぜ合わせておく必要はないです。直接放り込んで大丈夫。 - 4
畑でたくさん採れたので祝蕾レシピ、色々載せてます。
- 5
祝蕾と葱の炒め（レシピID : 21561654）葱も祝蕾も大量消費！
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- 6
ジャムドレッシングで祝蕾のコールスロー（レシピID : 21577148 ）
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- 7
祝蕾とサッポロポテトのツナドレサラダ（レシピID : 21578307）ポテチでも可。
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- 8
祝蕾とりんごのミモザサラダ（レシピID : 21569113）ミモザにせず半熟卵を添えても。
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コツ・ポイント
◆酢は使用する柑橘類の酸味に合わせて使って下さい。今回は甘みの強いオレンジだったので穀物酢を合わせましたが、酸味が強いものにはリンゴ酢などの方が食べやすくなると思います。最後にサラダの味をみて調味料の調整して下さい♪
つくれぽ
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