祝蕾とサッポロポテトのツナドレサラダ
atchamn @cook_40136862
別名 子持ち高菜。しっかりツナ味。祝蕾の癖も消え、具材も細切りに揃えたので食べやすく仕上がりました。常備菜やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
大量にある祝蕾の消費に。
祝蕾の癖が苦手で消すのにあの手この手、、
今回はツナの力を借りてみました。
祝蕾とサッポロポテトのツナドレサラダ
別名 子持ち高菜。しっかりツナ味。祝蕾の癖も消え、具材も細切りに揃えたので食べやすく仕上がりました。常備菜やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
大量にある祝蕾の消費に。
祝蕾の癖が苦手で消すのにあの手この手、、
今回はツナの力を借りてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
祝蕾は縦に薄切りにしてそのまま縦にマッチ棒状に切り、葉っぱも千切りに。葱は祝蕾やサッポロポテトと同じくらいの長さに切る。
- 2
調味料以外の材料を全部ボールに加える。ツナ缶は敢えて油ごと入れます。この油がドレッシングの油代わりで無駄も無し！
- 3
♪を加える。ハーブソルトの量は使用するサッポロポテトやポテチで変わるので塩加減味見しながら加えて下さい。結構量入るかも。
- 4
酢も小匙２くらい入れた時点でしっかり混ぜたら味見をして物足りなければ少しづつ足して下さい。
- 5
祝蕾レシピはほかにもアップしてます。
祝蕾と葱の炒め（レシピID : 21561654） -
- 6
祝蕾とリンゴのミモザサラダ（レシピID : 21569113）ミモザにせず半熟卵を添えても。
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- 7
ジャムドレッシングで祝蕾のコールスロー（レシピID : 21577148 ）
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- 8
祝蕾とオレンジのサラダ（レシピID : 21596848）
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コツ・ポイント
◆野菜の水分をしっかり切ることと祝蕾を縦に切ることくらいです。
◆サラダ油を使わずツナ缶のオイルを使用することがポイント。ハーブソルトと胡椒でオイルの臭みも消えます。
◆酢の量も加減しながら加えることでハッキリと味が決まります♪
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