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レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪
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レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪-レシピのメイン写真

レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜・しめじ・梅干しをあわせて煮浸しにしました♪さっぱり♪
下処理はレンジで簡単！
このレシピの生い立ち
梅でさっぱりの煮浸しです。
下処理がレンジなので簡単です！

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小松菜・しめじ・梅干しをあわせて煮浸しにしました♪さっぱり♪
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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束(100g)
  2. しめじ 1/2袋
  3. ●梅干し 1個(小さめ)
  4. ●水 100cc
  5. ●本だし 小さじ1/4
  6. ●みりん 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cm長さに切ります。しめじは石づきを切ってほぐします。レンジに2分30秒かけます。

    • レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しは、菜箸でほぐすか包丁でたたきます。●印をあわせて、電子レンジ600wに1分30秒ほどかけて沸騰させます。

    • レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪作り方2写真
  3. 3

    小松菜・しめじは水気を絞ります。②を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です！

    • レンジで簡単！小松菜・シメジ梅の煮浸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しの塩分によって濃さが違うので、もし薄ければ醤油を少したして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/03/21 07:58に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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