簡単丸ごとトマトのレンチンスープ

Name: 簡単丸ごとトマトのレンチンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト大 2個 500g; ニンニク ２片; パセリ 少々; ベーコン 1枚; オリーブ油 小匙2; 白だし 小匙2; 塩 小匙1/3; 粉チーズ 適宜

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

トマトを丸々レンチンした美味しいスープです。トマトから出る水分が旨味を凝縮してます。粉チーズをかけると酸味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ノートに覚え書きして有ったお料理を少し変えました。

簡単丸ごとトマトのレンチンスープ

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

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材料

2人分

トマト大 2個 500g
ニンニク２片
パセリ少々
ベーコン 1枚
オリーブ油小匙2
白だし小匙2
塩小匙1/3
粉チーズ適宜

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作り方

1

トマトはへたをくりぬく。反対側から高さ半分まで十文字の切り込みをいれる。ニンニク・パセリはみじん切りベーコンも細く切る。
2
直径25cm位の耐熱ガラスボールにトマトを入れオリーブ油・ニンニク・ベーコン・白だし・塩を入れてラップをかける。
3
電子レンジ600Wで5分程かけトマトを見て時間は伸ばして下さい。パセリと粉チーズをかけます。トマトを崩しながら頂だく。
4
5

コツ・ポイント

トマトの切り込みが浅いと煮崩れしやすくなります。トマトを蒸し汁ごと器に入れ、チーズは入れ無くてもいいです。塩は微調整して下さい。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2021/02/27 05:21に公開

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

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