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全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ
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全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ-レシピのメイン写真

全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ

mami0306t
mami0306t @cook_40426103

ハンバーグの付け合わせにぴったりのにんじんグラッセです。
野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせを、同時進行で作りたくて調味料を入れて煮込むだけのこのレシピが生まれました。

ハンバーグの付け合わせにぴったりのにんじんグラッセです。
野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられます♡
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ハンバーグの付け合わせを、同時進行で作りたくて調味料を入れて煮込むだけのこのレシピが生まれました。

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全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ

mami0306t
mami0306t @cook_40426103

ハンバーグの付け合わせにぴったりのにんじんグラッセです。
野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられます♡
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ハンバーグの付け合わせを、同時進行で作りたくて調味料を入れて煮込むだけのこのレシピが生まれました。

ハンバーグの付け合わせにぴったりのにんじんグラッセです。
野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられます♡
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材料

  1. にんじん 1本
  2. 水 1000cc
  3. コンソメ 1個
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. みりん 50cc
  7. 酒 100cc
  8. バター 10g
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作り方

  1. 1

    にんじんを輪切りにします。
    私は1,5cmくらいで切っています。

    • 全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ作り方1写真
  2. 2

    鍋ににんじんと★を入れて沸騰したら蓋をして水分が蒸発するまで中火で煮ます。

    • 全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ作り方2写真
  3. 3

    水分がこのくらいまで飛んだらバターを入れます。

    • 全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ作り方3写真
  4. 4

    バターを入れて全体に絡め30秒くらい中火でグツグツさせれば完成です。

    • 全部入れて煮るだけ♡にんじんグラッセ作り方4写真

コツ・ポイント

全部入れて火をかけあとは蓋をして放置していれば出来上がります♡じっくり煮込むので分厚くても大丈夫!
たまに様子を見て、焦げ付かないようにしてくださいね♡
バターは風味が逃げてしまうのであまり火にかけすぎないのがポイントです♡

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mami0306t
mami0306t @cook_40426103
2021/02/23 12:05に公開
なるべく簡単に、でも味はしっかりと美味しく、また食べたいレシピを目指してます♡ちょっとずつレシピ更新します(^^)
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