ブロッコリーと茹で卵のシーザー風サラダ
はるままの料理記録 @cook_40422625
家にある材料を使ってシーザー風サラダに。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでも美味しいけどいつもと違う味付けにしたくて作りました(^^)
ブロッコリーと茹で卵のシーザー風サラダ
家にある材料を使ってシーザー風サラダに。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでも美味しいけどいつもと違う味付けにしたくて作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は沸騰した湯で10分茹で、茹で卵を作り、殻を剥き8等分くらいにくし切りにしておく。
- 2
ブロッコリーはふさごとに切り分け、塩を少し入れたお湯で2分程度茹で、ザルにあげ水気をよく切っておく。
- 3
ある程度卵もブロッコリーも温度が冷めたらボウルの中で1.2と全ての調味料を混ぜ合わせたら完成。
- 4
シーザーサラダの人気検索でトップ10入りしました(^^)ありがとうございます。2021.3
コツ・ポイント
○ブロッコリーは短めに茹でて冷水にさらすと色が綺麗な緑色になります。私は面倒くさがりなので氷水までは作りませんが(*･ω･)
○ブロッコリーは茎も美味しいので外側の繊維の多いところは切り落として、一緒に茹でると美味しく食べられます。
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