簡単ウインナー・コーヒー
編集者NT @cook_40241193
簡単にインスタントコーヒーにホイップをのせるだけで、ウインナー・コーヒーが作れる。
このレシピの生い立ち
生クリームが余り、賞味期限切れになりそうだったので、何かに使えないかと思い考えたのが、ウインナーコーヒーです。オーストリアで有名だそうです。
簡単ウインナー・コーヒー
簡単にインスタントコーヒーにホイップをのせるだけで、ウインナー・コーヒーが作れる。
このレシピの生い立ち
生クリームが余り、賞味期限切れになりそうだったので、何かに使えないかと思い考えたのが、ウインナーコーヒーです。オーストリアで有名だそうです。
作り方
- 1
生クリーム、砂糖をボールに入れる。
-
- 2
生クリームを角が立つまで泡立てる。
-
- 3
コップにインスタントコーヒー、砂糖を入れる。
-
- 4
お湯沸かし、コップに注ぐ。
-
- 5
ホイップ・クリームを表面に浮かべる。
ココアパウダーをふる。 -
コツ・ポイント
ポイントは、生クリームの泡立て方です。今回は100ccの生クリームで行いました。また、コーヒーは、ドリップした物の方がより香り、味がいいです。ホイップの砂糖調整は味見をしながら行いました。余った生クリームは早めに他の料理にお使いください。
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