トロッとしたなめらかなプリンです。このレシピの生い立ちオーブンを使わないで冷やすだけで作れる簡単なプリンを作りました。
ボウルに卵黄と砂糖を入れ混ぜる。牛乳120g加え混ぜる。
鍋にこし入れバニラエッセンスを加え弱火でとろみがつくまでゴムべらで混ぜる。
★をふやかし600w20秒レンチンして火を止め加え軽く合わせる。残りの牛乳と生クリームを加え混ぜる。容器に静かに流す。
冷蔵庫で冷やし固める。
火が強いと卵に火が入って固まってしまうので気を付けてください。
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