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ブロッコリーの芯であったかポタージュ
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ブロッコリーの芯であったかポタージュ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯であったかポタージュ

クックVEOTAS☆
クックVEOTAS☆ @cook_40426851

ブロッコリーの芯のきんぴらや、炒めても子供は食べてくれないのでポタージュにしたところどハマり♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが嫌いな子供のために何とかして食べさせたいと思い考えました(^-^)/これだとおかわりして食べてくれます！

ブロッコリーの芯のきんぴらや、炒めても子供は食べてくれないのでポタージュにしたところどハマり♡
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ブロッコリーの芯であったかポタージュ

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クックVEOTAS☆ @cook_40426851

ブロッコリーの芯のきんぴらや、炒めても子供は食べてくれないのでポタージュにしたところどハマり♡
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ブロッコリーが嫌いな子供のために何とかして食べさせたいと思い考えました(^-^)/これだとおかわりして食べてくれます！

ブロッコリーの芯のきんぴらや、炒めても子供は食べてくれないのでポタージュにしたところどハマり♡
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材料

4人分
  • ブロッコリーの芯 1株分
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 牛乳 500〜800CC
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯、玉ねぎ、人参を大まかに切って水200CCを入れ
    圧力鍋にかける

  2. 2

    圧力鍋が切れたら、取り出しミキサーに❶と、牛乳を500CC入れてスイッチオン！！(野菜の出汁も身体にいいのでミキサーに)

  3. 3

    ポタージュ状になったら鍋にうつし入れ、コンソメ2つと塩コショウで味付けしたら出来上がり♡♡

コツ・ポイント

人参、玉ねぎを足すことで甘みが増して食べやすくなります♡ (牛乳の量はお好みで足してください♡生クリームだともっと本格的になります)

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クックVEOTAS☆
クックVEOTAS☆ @cook_40426851
2021/02/24 00:27に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん 牛乳 玉ねぎ スティックセニョール

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