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チャプチェ

●mrk●
●mrk● @cook_40146503

いろんなレシピを見ながら調味料を調整したらドンピシャな味が出来たので忘れないようにレシピにあげます！
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材料

  • 韓国春雨 100g
  • ピーマン 2個
  • にんじん 5cmくらい
  • えのき 1/3パック
  • 牛バラ 120g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★焼肉のタレ 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ごま油(仕上げ) 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨はパッケージ通りに茹でておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、牛肉とにんじんを炒める

  3. 3

    牛肉にだいたい火が通ったらピーマンとえのきを入れ炒める

  4. 4

    ③に春雨を入れて炒める

  5. 5

    ★の調味料を全て投入(事前に合わせておく)

  6. 6

    炒めたら仕上げに白ごまとごま油を入れて軽く混ぜて完成！

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2021/02/20 08:39に公開

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チャプチェ えのき にんじん ピーマン 酒 牛バラ肉

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