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アスパラと人参の鶏ササミ巻き揚げ!
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アスパラと人参の鶏ササミ巻き揚げ!-レシピのメイン写真

アスパラと人参の鶏ササミ巻き揚げ!

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

お弁当に入れても彩りよく飾れる、ササミ巻きです!
このレシピの生い立ち
野菜とササミ肉があまってたので、作ってみました!

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アスパラと人参の鶏ササミ巻き揚げ!

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材料

2人分
  • アスパラ 3本
  • 人参 30g 5センチ位
  • 鶏ササミ 4枚
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵液 1/2個
  • パン粉 適量
  • 油 フライパンがひたる位
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作り方

  1. 1

    アスパラと人参はスライサーで皮を剥き、細切りにする

  2. 2

    鶏ササミは、縦半分に切り込みを入れ、表サイド開く

  3. 3

    まな板の上に、ササミ肉、茹でた人参とアスパラを置き、横長でクルクルと巻き、塩こしょうする

  4. 4

    巻き終わりを下にして、小麦粉、卵液、パン粉の順につけ、フライパンに油を入れ、両面火が通るまで揚げる

コツ・ポイント

アスパラが柔らかいものであれば、皮は剥く必要なし!
油はフライパンの下がひたる位で大丈夫です!

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2021/02/20 06:04に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

にんじん アスパラ ささみ 小麦粉

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