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鮭のちゃんちゃん焼き風
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鮭のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き風

砺波市
砺波市 @tonavege

蒸し焼きで、ふっくらとシャキシャキ感
このレシピの生い立ち
魚と一緒に野菜を食べたくなりました。

蒸し焼きで、ふっくらとシャキシャキ感
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砺波市
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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 200g
  • 玉ねぎ(スライス) 150g
  • 人参(短冊切り) 50g
  • 鮭 2切れ
  • 水 50cc
  • 合わせ味噌
  • ■みそ、酒 各大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1/2
  • ■こしょう 少々
  • バター 10g
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ■の合わせみそを合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鮭を両面焼く。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎ、人参を加えて、水を加えて、蓋をし蒸し焼きにする。

  4. 4

    合わせ味噌を加えてて、味を調える。最後にバターをのせてできあがり。

コツ・ポイント

コーンを入れると彩りよくなります。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/03/01 12:06に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 にんじん キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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