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包丁なしで作る野菜と卵スープ
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包丁なしで作る野菜と卵スープ-レシピのメイン写真

包丁なしで作る野菜と卵スープ

クックT35QQM☆
クックT35QQM☆ @cook_40426860

包丁不要。火加減雑に中火放置でよし。なんとなくで作れる。
このレシピの生い立ち
簡単手軽で雑に作れる野菜スープを作りたかった。

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包丁なしで作る野菜と卵スープ

クックT35QQM☆
クックT35QQM☆ @cook_40426860

包丁不要。火加減雑に中火放置でよし。なんとなくで作れる。
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材料

ニ、三杯分。
  1. カット野菜、もしくは出来合いのサラダ 一袋、もしくは一人前
  2. サラダチキン 一パック
  3. 卵 一個
  4. コンソメキューブ
  5. 水 お椀に半分二杯
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作り方

  1. 1

    水をお椀に半分を二杯、片手鍋に入れて、コンロ点火。

  2. 2

    コンロの火を中火にし、サラダチキンを袋ごしにほぐす。

  3. 3

    カット野菜もしくはサラダを鍋に投入し、ほぐしたサラダチキン、コンソメキューブもそこに乗せるような感じで入れる。

  4. 4

    コンソメキューブはちゃんとお湯に浸るようにしつつ、全体を混ぜる。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら、卵を割って入れる。カラが不安なら、一回お椀に割って入れたのを鍋に入れてもよし。

  6. 6

    全体をかき混ぜつつ、卵に火が通るのを待つ。

  7. 7

    卵にだいたい火が通ったら完成。

コツ・ポイント

沸騰しても慌てず、ちょっと火を弱めるぐらいでいい。
夏でなければ、夕飯に作って残り半分を翌日の朝に食べるのも楽でいい。

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クックT35QQM☆
クックT35QQM☆ @cook_40426860
2021/02/23 09:05に公開

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