
包丁なしで作る野菜と卵スープ
クックT35QQM☆ @cook_40426860
包丁不要。火加減雑に中火放置でよし。なんとなくで作れる。
このレシピの生い立ち
簡単手軽で雑に作れる野菜スープを作りたかった。
包丁なしで作る野菜と卵スープ
包丁不要。火加減雑に中火放置でよし。なんとなくで作れる。
このレシピの生い立ち
簡単手軽で雑に作れる野菜スープを作りたかった。
作り方
- 1
水をお椀に半分を二杯、片手鍋に入れて、コンロ点火。
- 2
コンロの火を中火にし、サラダチキンを袋ごしにほぐす。
- 3
カット野菜もしくはサラダを鍋に投入し、ほぐしたサラダチキン、コンソメキューブもそこに乗せるような感じで入れる。
- 4
コンソメキューブはちゃんとお湯に浸るようにしつつ、全体を混ぜる。
- 5
ひと煮立ちしたら、卵を割って入れる。カラが不安なら、一回お椀に割って入れたのを鍋に入れてもよし。
- 6
全体をかき混ぜつつ、卵に火が通るのを待つ。
- 7
卵にだいたい火が通ったら完成。
コツ・ポイント
沸騰しても慌てず、ちょっと火を弱めるぐらいでいい。
夏でなければ、夕飯に作って残り半分を翌日の朝に食べるのも楽でいい。
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