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かぼちゃとはんぺん煮
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かぼちゃとはんぺん煮-レシピのメイン写真

かぼちゃとはんぺん煮

sakura_umi
sakura_umi @cook_40367636

かぼちゃが旬の時期だと、更に美味しく仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたいと思った時に、よく作っています。

かぼちゃが旬の時期だと、更に美味しく仕上がると思います。
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かぼちゃとはんぺん煮

sakura_umi
sakura_umi @cook_40367636

かぼちゃが旬の時期だと、更に美味しく仕上がると思います。
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材料

  • 水 400cc
  • 三温糖 大さじ5
  • ほんだし 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • かぼちゃ 1パック
  • はんぺん 2袋
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作り方

  1. 1

    水と調味料を鍋に入れ、先に火にかける。

  2. 2

    かぼちゃはカット済みを使用しましたが、自分でカットする場合は食べやすい大きさに。

  3. 3

    はんぺんは一口はんぺん(丸型)を
    使用したので、半分にカット。

  4. 4

    かぼちゃとはんぺんを鍋に投入し、15分程度煮込めば完成。

コツ・ポイント

はんぺんが表面に浮きがちなので、落とし蓋をして煮込むと、良いです。

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sakura_umi
sakura_umi @cook_40367636
2021/02/20 13:00に公開
高齢者抱えている為、柔らか料理しか作りません。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ はんぺん 酒

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