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丸ごと茄子の炊き込みご飯
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丸ごと茄子の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

丸ごと茄子の炊き込みご飯

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
このレシピの生い立ち
ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！

1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
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ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！

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丸ごと茄子の炊き込みご飯

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
このレシピの生い立ち
ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！

1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
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ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！

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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • ナス 1本
  • 人参 20g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 適量
  • ごま油 小さじ1/2
  • 米 1合
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    下準備：ナスは2cm角に切り、あく抜きをする。
    人参は2cm角に切る。

  2. 2

    『ぶんぶんチョッパー』に人参を入れ、ぶんぶんする。

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    2にナスをいれぶんぶんする。

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    3が写真ぐらいのみじん切りになればOK。（目安20回）

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に洗ったお米を入れ★を入れて水を1合の目盛りまで入れて混ぜる。

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    5に4を入れ、ごま油をかけて通常通り炊飯する。

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    炊きあがったらほぐして完成♪

    • 丸ごと茄子の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

ぶんぶんする途中で容器を上下に振り動かすと均一なみじん切りになります。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2023/08/04 06:17に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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