丸ごと茄子の炊き込みご飯
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
このレシピの生い立ち
ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！
丸ごと茄子の炊き込みご飯
1本丸ごと茄子が入った炊き込みご飯です。
残り野菜を使い切りたい時などにぜひ♡
このレシピの生い立ち
ごま油の風味がいい味をだしています。
トロトロのナスがとっても美味！！
作り方
- 1
下準備：ナスは2cm角に切り、あく抜きをする。
人参は2cm角に切る。 - 2
『ぶんぶんチョッパー』に人参を入れ、ぶんぶんする。
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- 3
2にナスをいれぶんぶんする。
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- 4
3が写真ぐらいのみじん切りになればOK。（目安20回）
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- 5
炊飯器に洗ったお米を入れ★を入れて水を1合の目盛りまで入れて混ぜる。
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- 6
5に4を入れ、ごま油をかけて通常通り炊飯する。
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- 7
炊きあがったらほぐして完成♪
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コツ・ポイント
ぶんぶんする途中で容器を上下に振り動かすと均一なみじん切りになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598020
