メインは冷凍のローストサラダチキンを使いました。
カチカチに凍ってるので、使う前日に冷蔵庫へ移して解凍しておきましょう。

解凍したチキンと、今回使用する夏野菜をそれぞれ切って揃えましょう。

キャベツは芯をとって2分ほど下茹でし、他の野菜も塩ゆでして下ごしらをしておきましょう！

【補足】
今回は、だいたい1％の塩を入れて塩ゆでしましたよ。

新しい鍋に★の調味料を入れて煮溶かしたら、別のボウルに氷水を入れてコンソメゼリーを冷ましておきます。

ケーキ型がないので今回は牛乳パックで代用しました。
型にラップをひいて・・・

キャベツは長面側にはみ出すようにひき、お好みの野菜を自由に並べて⑤のコンソメを少し流し入れます。

次にチキンを敷き詰めて、またコンソメ…
野菜を敷きつめて、またコンソメ…
を繰り返しましょう。

型の上いっぱいまで敷きつめたら、左右にはみ出したキャベツと外側のラップで天面を包みこみ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。

冷蔵庫で冷やしている間にソース作り！
「ソース」にある材料を混ぜあわせておきましょう♪

コンソメがしっかり固まったら、ラップを持ち上げて型から外し、1.5cm幅にカット！

お皿に盛りつけて、⑩のソースで周りを彩れば出来上がり～♪