中華風スープで白菜とお豆腐をたっぷり食べられます。このレシピの生い立ち白菜の安売でたくさんあったので。
白菜はざく切り、春雨は水でもどす。お豆腐も食べやすい大きさに。
鍋に白菜と生姜スライスを入れてごま油で炒める。油がまわったら、水を入れてしばらく沸かす。セロリの葉あれば一緒に。
※印調味料を入れます。
❷の鍋に、豆腐、春雨を入れて、一煮立ちしたら、出来上がり！三つ葉やネギをのせてください。
辛味が好きならラー油をたっぷりどうぞ！
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