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簡単白菜春雨スープ
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簡単白菜春雨スープ-レシピのメイン写真

簡単白菜春雨スープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

中華風スープで白菜とお豆腐をたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜の安売でたくさんあったので。

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簡単白菜春雨スープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

中華風スープで白菜とお豆腐をたっぷり食べられます。
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材料

6人分
  • 白菜 1/8カット
  • 春雨 40g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • セロリの葉   あれば1/3程
  • ごま油 大さじ2
  • 水 1.5リットル
  • 生姜スライス 2〜3片
  • 鍋の調味料
  • ※オイスターソース 大さじ2
  • ※醤油 大さじ4
  • ※料理酒 大さじ3
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※中華スープ顆粒 小さじ3
  • ※塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、春雨は水でもどす。
    お豆腐も食べやすい大きさに。

  2. 2

    鍋に白菜と生姜スライスを入れてごま油で炒める。
    油がまわったら、水を入れてしばらく沸かす。セロリの葉あれば一緒に。

    • 簡単白菜春雨スープ作り方2写真
  3. 3

    ※印調味料を入れます。

    • 簡単白菜春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    • 簡単白菜春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    ❷の鍋に、豆腐、春雨を入れて、一煮立ちしたら、出来上がり!
    三つ葉やネギをのせてください。

    • 簡単白菜春雨スープ作り方5写真

コツ・ポイント

辛味が好きならラー油をたっぷりどうぞ!

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/06/09 08:14に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 白菜 セロリ 酒 絹ごし豆腐

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