ゴーヤは縦半に切り、ワタを掻き出し3mm厚にスライス。
(苦みが苦手であれば、水に晒すか塩もみをする)

きゅうりは板ずりしたあとに、縦半分にカットし3mm厚の斜めにスライス。

ちくわも縦半分にカット、3mm厚の斜めにスライス。

紅生姜は汁気を切っておく。

全部の食材を容器に入れて混ぜ合わせて完成！