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簡単給食 ラーパー・ツァイ
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簡単給食 ラーパー・ツァイ-レシピのメイン写真

簡単給食 ラーパー・ツァイ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

中華料理の白菜の甘酢漬けです。こってりした中華の付け合わせにぴったりです。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。
中華料理の付け合わせのバリエーションを増やすため、中華料理のレシピを探し、給食用にアレンジしました。

中華料理の白菜の甘酢漬けです。こってりした中華の付け合わせにぴったりです。
このレシピの生い立ち
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中華料理の付け合わせのバリエーションを増やすため、中華料理のレシピを探し、給食用にアレンジしました。

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簡単給食 ラーパー・ツァイ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

中華料理の白菜の甘酢漬けです。こってりした中華の付け合わせにぴったりです。
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町田市立小学校の給食レシピです。
中華料理の付け合わせのバリエーションを増やすため、中華料理のレシピを探し、給食用にアレンジしました。

中華料理の白菜の甘酢漬けです。こってりした中華の付け合わせにぴったりです。
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材料

4人分
  • 白菜 大きめ2枚(180g)
  • きゅうり 1/3本(30g)
  • 人参 小1/10本(12g)
  • しょうが 少々(0.5g)
  • ★酢 小さじ1(10g)
  • ★ごま油 小さじ1弱(3g)
  • ★砂糖 小さじ2弱(5g)
  • ★塩 小さじ1/4(1.5g)
  • ★しょうゆ 小さじ1強(7g)
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作り方

  1. 1

    白菜の芯は拍子木切り、葉はざく切り、きゅうりと人参はせん切りにする。しょうがはすりおろす。

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料としょうがを合わせて耐熱皿に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(500W)で30秒加熱し、冷ます。

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方2写真
  3. 3

    野菜は茹でて、冷水をかけて冷ます。

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方3写真
  4. 4

    しっかり水気を切ってから、冷蔵庫などで冷やす。

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方4写真
  5. 5

    ③と④を混ぜて、20分くらい漬ける。

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 簡単給食 ラーパー・ツァイ作り方6写真

コツ・ポイント

人参と白菜の芯は、しっかり茹でると食べやすくなります。出来上がったらしっかり冷やしてください。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2023/09/04 08:03に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん キュウリ しょうが

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