この時期にも美味しい肉豆腐♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
肉豆腐です。牛肉と野菜の旨味たっぷりで、冷めても旨いよ♪ご飯もビールも進みます♡
このレシピの生い立ち
暑いからと冷たい物のリクエストが多い中、しっかりと肉と野菜で敢えて温かい肉豆腐を作ったら主人完食でした
この時期にも美味しい肉豆腐♪
肉豆腐です。牛肉と野菜の旨味たっぷりで、冷めても旨いよ♪ご飯もビールも進みます♡
このレシピの生い立ち
暑いからと冷たい物のリクエストが多い中、しっかりと肉と野菜で敢えて温かい肉豆腐を作ったら主人完食でした
作り方
- 1
焼き豆腐はペーパー等で包んで水気を切りますよ♪牛肉は食べやすい大きさに切ってね
-
- 2
しめじは石づきを落としてほぐします。ながねぎは斜め切りに♪豆腐は8等分にしてね
- 3
鍋に☆を入れて火にかけて煮立たせます。牛肉を入れたら、サッと煮て取り出します
-
- 4
焼き豆腐、長ねぎ、しめじを入れて弱火で15分位煮ます。途中アクは捕ります
-
- 5
肉を戻し入れてさらに5分位煮れば出来上がり♪
器に盛り付けてどうぞ -
- 6
-
コツ・ポイント
牛肉は煮すぎると固くなるのでサッと火を通したら1度取り出して下さい。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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