レンジで！豚こまなすニンニク味噌炒め風

レンジで！豚こまなすニンニク味噌炒め風-レシピのメイン写真

レンジで！豚こまなすニンニク味噌炒め風

まんまるらあて @mammaruegao

レンジでメイン！順番に入れてチンするだけ。
にんにく入りでご飯も進む仕上がりです。
このレシピの生い立ち
暑いので夕飯作りはレンジで。
子どもが夏休みの宿題でごはん作りをしなければならないとのことだったので、簡単にメインが作れるようにしました。
ガツガツ食べたい場合は2人分の量かなと思います。

レンジでメイン！順番に入れてチンするだけ。
にんにく入りでご飯も進む仕上がりです。
このレシピの生い立ち
暑いので夕飯作りはレンジで。
子どもが夏休みの宿題でごはん作りをしなければならないとのことだったので、簡単にメインが作れるようにしました。
ガツガツ食べたい場合は2人分の量かなと思います。

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まんまるらあて @mammaruegao

レンジでメイン！順番に入れてチンするだけ。
にんにく入りでご飯も進む仕上がりです。
このレシピの生い立ち
暑いので夕飯作りはレンジで。
子どもが夏休みの宿題でごはん作りをしなければならないとのことだったので、簡単にメインが作れるようにしました。
ガツガツ食べたい場合は2人分の量かなと思います。

レンジでメイン！順番に入れてチンするだけ。
にんにく入りでご飯も進む仕上がりです。
このレシピの生い立ち
暑いので夕飯作りはレンジで。
子どもが夏休みの宿題でごはん作りをしなければならないとのことだったので、簡単にメインが作れるようにしました。
ガツガツ食べたい場合は2人分の量かなと思います。

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材料

4人分

なす 3本
ピーマン 4個
にんにく 2片
豚こま切れ肉 300g
☆きび砂糖大さじ2
☆本みりん大さじ1
☆醤油大さじ1
☆味噌大さじ1
ごま油大さじ1
小ネギの小口切りあれば

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作り方

1
なすは一口大に切って水にさらす。
ピーマンも一口大に切る。
2
耐熱ボウルに粗みじん切りのにんにくと☆を入れて混ぜたら、
3
食べやすい大きさに切った豚こま切れ肉を入れて和える。
4
水気を切ったなすをのせ、その上にピーマンをのせる。
5
ごま油を回しかけ、蓋をのせて
600wのレンジで8分加熱。
6
肉をほぐしながら全体を混ぜる。
肉に火が通ったか確認する。
7
盛り付けて、小ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

レンジでチンすると
お肉がパサつきがちだけど、
この順に入れると
しっとり仕上がります。

食欲をUPさせるために
にんにく入りにしました。
ごはん進みます。

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まんまるらあて @mammaruegao

2023/08/06 02:34に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

炒めものなすピーマンにんにくこねぎ豚こま味噌

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