パプリカとスパムの彩り炒め
のんのおうちごはん @cook_40157391
コロコロの見た目の楽しい炒めもの。
スパムは安定の美味しさで、パプリカとも相性がよいです。
このレシピの生い立ち
残っていたスパムを使って。
彩りきれいなシンプルな炒めものにしました。
パプリカとスパムの彩り炒め
コロコロの見た目の楽しい炒めもの。
スパムは安定の美味しさで、パプリカとも相性がよいです。
このレシピの生い立ち
残っていたスパムを使って。
彩りきれいなシンプルな炒めものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパムは1〜2cm程度の角切りにする。
- 2
パプリカも1〜2cm程度の角切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけて、スパムとパプリカを炒めてゆく。
- 4
フライパンの左右、スパムとパプリカを分けて炒める。
パプリカのエリアをメインにクレージーソルトをふって炒める。
- 5
スパムはコロコロと転がしながら焼く。
スパムに焼色がついて、パプリカもしんなり透き通ってきたら、全体を混ぜ合わせる。
- 6
ざっと混ぜ合わせたら、火を止める。
フライパンの鍋肌3個所位に分けて、しょうゆを垂らし入れ、手ばやく混ぜ合わせる。
- 7
しょうゆが全体に混ざったら完成。
コツ・ポイント
最後にしょうゆを加えるのがポイント。
鍋肌でジュワジュワさせて、香りが立ったら手ばやく混ぜ合わせることで、しょうゆの風味が生きます。
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