アボカドとエビの辛子明太子マヨネーズ和え

「スパイスを使ったひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」

冷凍ボイルエビは凍った状態で塩・重曹を混ぜた水に入れて解凍後、水洗いして沸騰したお湯でサッとゆでます。

アボカドはザク切りにして密封シール付きの袋に入れ、これうまつゆ（白だし）を注いで半日ほど浸けこみます。

海老にマヨネーズと辛子明太子ペーストを合わせます。

３のアボカドを４と合わせ、さっくり混ぜたら出来上がり。

お皿に盛り付けます。