＊トマトとピーマンの肉詰め＊
Keiboubou @keibou
ふわふわの肉あんをトマトとピーマンに詰めて焼き上げます。肉が野菜の中で蒸されて美味♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めだけを作る予定でしたが、ちょうど良い大きさのトマトが届いたので作りました。
＊トマトとピーマンの肉詰め＊
ふわふわの肉あんをトマトとピーマンに詰めて焼き上げます。肉が野菜の中で蒸されて美味♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めだけを作る予定でしたが、ちょうど良い大きさのトマトが届いたので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして炒め冷ます。
トマトは上を切り取り中身をスプーン等でくり抜く。
ピーマンは2等分し種を取る。 -
- 2
ボールに☆を入れこね、玉ねぎも加え混ぜて肉あんを作る。
トマトとピーマンに片栗粉をふり、肉あんを詰める。 -
- 3
天板に並べ、トマトにチーズをのせる。
オーブンを180℃に予熱し、10 ~15分焼く。
★を混ぜたソースを添える。 -
コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は、ピーマンは肉の面から焼き、焼色がついたところで返して、水大さじ1を加え蓋をして、弱火で約10分蒸し焼きにします。
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ツレはピーマンが大好きなのです。ピーマンばっかりを食べて、あたくしはハンバーグを食べられる。やわらかくなったピーマンも美味。ピーマンの味がしみたハンバーグも美味です。
*ゆいな* -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599195
