ササミのスパイスピザ風ホイル焼き

Name: ササミのスパイスピザ風ホイル焼き
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ 3本; カレー粉 小さじ1; ニンニク(チューブ) 1センチ; 料理酒 小さじ1; トマト 1/2個; ピザ用チーズ 30g; ピーマン 1/2個; ハーブソルト(天然塩) 適量

管理栄養士るう @cook_40419821

ササミを加熱しすぎるとパサパサになりやすいのですが、ホイルで蒸し焼きにする事でしっとりと焼き上がります^_^
このレシピの生い立ち
トマトを加熱するとソースのように食べられて、ササミにカレー粉を忍ばせると食欲をそそる香りがアルミを外した瞬間立ち上がってきます。
チーズを乗せてピザっぽく仕上げて見ました(^^)

ササミのスパイスピザ風ホイル焼き

管理栄養士るう @cook_40419821

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材料

1〜2人分

ササミ 3本
カレー粉小さじ1
ニンニク(チューブ) 1センチ
料理酒小さじ1
トマト 1/2個
ピザ用チーズ 30g
ピーマン 1/2個
ハーブソルト(天然塩) 適量

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作り方

1

ササミは筋をとり、3〜4等分のそぎ切りにする。トマトはスライス、ピーマンは輪切りにカット。
2

ササミにカレー粉、料理酒、ニンニク、ハーブソルトを気持ち強めに入れる。よく混ぜる。
3
アルミホイルの真ん中にトマトを敷き、ササミ、チーズ、ピーマンの順に重ねていく。
4

アルミホイルを密封し、魚焼きグリル弱火で10分程度焼く。
5

アルミホイルを少し開けてみて、チーズがとろけていたら完成！

コツ・ポイント

ササミとチーズの塩味のみでの調理なので、
ササミは気持ち強めに塩をするとバランスが取りやすいですよ。

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つくれぽ

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管理栄養士るう @cook_40419821

2023/08/02 02:07に公開

メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き！おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^

このレシピのキーワード

ホイル焼きトマトピーマンささみピザ用チーズにんにくハーブ酒カレー粉

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