おくらの簡単スープ

きらり流れ星's cooksnap of when they made おくらの簡単スープ.
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けんとこうとゆき
けんとこうとゆき @cook_40375387

冷蔵庫の余り物で
このレシピの生い立ち
おくらしかないけど、何か汁物ができないかと、余り野菜で。

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材料

  1. おくら 4本
  2. 人参 2センチくらい
  3. 水 300cc
  4. ワカメ 少々
  5. コーン あれば
  6. 塩コショー 少々
  7. ウェイパー 小1
  8. しょうゆ 香り付け

作り方

  1. 1

    おくらは塩で板ずり

  2. 2

    小口に切る

  3. 3

    人参を薄く切る

  4. 4

    鍋に水と人参を入れ、沸騰したらオクラを入れる

  5. 5

    ワカメ、コーンを入れる

  6. 6

    塩、コショー、ウェイパー、しょうゆで味付け

コツ・ポイント

おくらのとろみがいい感じです。

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けんとこうとゆき
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