牛すじの下処理【鍋&ホットクック】
ホットクックを使った牛すじの下処理
このレシピの生い立ち
ホットクックでお手軽に下処理したくて
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600335

ホットクックを使った牛すじの下処理
このレシピの生い立ち
ホットクックでお手軽に下処理したくて
ホットクックを使った牛すじの下処理
このレシピの生い立ち
ホットクックでお手軽に下処理したくて
ホットクックを使った牛すじの下処理
このレシピの生い立ち
ホットクックでお手軽に下処理したくて
ホットクックを使った牛すじの下処理
このレシピの生い立ち
ホットクックでお手軽に下処理したくて
鍋に牛すじを入れて、かぶるくらいの水を入れて火にかける
沸騰してアクが出たら火を止めて、煮汁を全部捨てる
牛すじにアクがついてるので流水で洗ってホットクックへ
生姜、長ネギ、酒を入れて、牛すじがかぶるくらい水を入れる
手動→スープ→まぜない→1時間でスタート
1時間煮てもまだ少し硬いですが、煮込み料理に使うなら問題なかったです!
水から茹でるのが大切らしいです。生姜、ネギがなくてもなんとかなります。
コピーしました!
その他のレシピ
