新玉ねぎの皮を剥き、水洗いしてから、上下を切る。

新玉ねぎを8等分に切る。この時、下まで切らないこと(割り箸で玉ねぎを挟んで切ると、ギリギリで切れる)。

アルミホイルで全体を包み、ニンニク、アヒージョの元、コンソメ顆粒をまぶし、オリーブオイルをかけたら、ホイルを閉じる。

フライパンに2-3 cm水を入れ、ホイル包みをフライパンの中心に置き、中火で20分蒸す。

お皿に移し、ホイルを開けば完成。