40分|入れるだけ♪ガリガリ君の水キムチ
ゆりセンセ @cook_40426528
梨ガリガリ君で作る水キムチです。
このレシピの生い立ち
猛暑で食欲が無くて困り、家に居てもきちんと塩分補給をしたかったので作りました。
40分|入れるだけ♪ガリガリ君の水キムチ
梨ガリガリ君で作る水キムチです。
このレシピの生い立ち
猛暑で食欲が無くて困り、家に居てもきちんと塩分補給をしたかったので作りました。
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- 1
白菜を一口大に切って、塩水に入れ30分漬ける。
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- 2
パプリカは小さく切る。
小ネギは3cmくらい。 - 3
玉ねぎ、ガリガリ君をミキサーにかける。（おろしてもOK）
- 4
白菜を漬けた塩水に、ミキサーにかけた材料、パプリカ、小ネギ、おろしニンニク、おろし生姜を入れる。
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- 5
塩（天日塩）で味を整えて、半日程常温に置いたあと、冷蔵庫に入れて完成。
- 6
〈参考〉味に飽きてきたら、大根即席キムチの汁を加えると美味しくなります♪レシピID:21599552
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コツ・ポイント
ガリガリ君は梨味を使います。
梨を入れる代わりに♪
入れる量でお好きな甘さにします。
野菜はお好きなものをチョイス。
白菜を塩水に漬けると青臭さを抑えてくれます。
塩漬けする代わりにのりを入れる方法も。
レシピID:21603313
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