ボウルに★の材料を入れ混ぜる。豚肉と玉ねぎを加え混ぜる。このまま５分位置く。

鍋に大豆もやしとひたひたの水を入れ蓋をして火にかける。沸いたら弱火にして3分茹でてザルに上げる。塩少々を振り混ぜる。

フライパンに1を入れ中火。全体に火が通るまで炒める。

お皿に3を盛り、その上に2を乗せる。