豚バラ肉とじゃがいものペペロン風炒め
テキトー厨房製作
思いつき中心で作成した食物の記録です。
他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは拍子木切り、豚バラ肉はさらに細かく切る
-
- 2
じゃがいもを電子レンジにて２分程加熱する
-
- 3
こびりつかない鍋にて炒め油を敷かずに豚バラ肉を熱し豚バラ肉から脂が溶けてきたら粉ガーリックを加え数分炒める
-
- 4
「③」に日本酒・鶏がらスープの素を加え更に数分炒める
-
- 5
「④」に「②」のじゃがいも・旨味調味料を加え更に数分炒める
-
- 6
「⑤」にガーリックオリーブ油と粉島唐辛子を加え更に数分炒める
-
- 7
「⑥」にマッシュポテトの素を加え更に数分炒めて水分がなくなってきたら完成
-
コツ・ポイント
特に記載無い場合火力は基本中火。
マッシュポテト素は炒めた時に出てくる水気を少なくするために使用しています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607403
