歯がいらないくらい柔らかいむね肉焼き

歯がいらないくらい柔らかいむね肉焼き-レシピのメイン写真

歯がいらないくらい柔らかいむね肉焼き

❄ゆきだるま❄ @cook_40140413

とにかく柔らかい！小麦粉をレシピに大さじ4くらいプラスすれば唐揚げにもなります^^
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材料

2人分

むね肉 1枚
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆和風だしの素小さじ1/2
☆にんにく（チューブ） 1~2cm
片栗粉大さじ4
油適量

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作り方

1

むね肉をフォークでたくさん刺して穴を開けたあと1口サイズに切る
2

袋などに☆の調味料と1のむね肉を入れてよく揉み込む
3

最低30分、できれば前日から半日〜1日漬けるととても柔らかくなります。
4

漬けおいたむね肉の袋の中に片栗粉を入れて揉みこみます
5

油を引いたフライパンで焼く
6

できあがり(*^^*)

コツ・ポイント

とにかく放置する時間が長ければ長いほど柔らかい！と思います。私は1日漬けおいたので30分ほどだと歯がいるくらいの柔らかさかもしれません…^^;

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❄ゆきだるま❄ @cook_40140413

2023/08/13 10:55に公開

麺と甘いものでできてます。

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このレシピのキーワード

片栗粉にんにく酒鶏胸肉

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