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茄子 炒め 簡単
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茄子 炒め 簡単-レシピのメイン写真

茄子 炒め 簡単

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

夏はお酢が美味しい!
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しかったので備忘録です

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茄子 炒め 簡単

たろぱんだ姫
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材料

  • 茄子 2本〜
  • 醤油 大1
  • お酢 大1〜2
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作り方

  1. 1

    茄子をさっと洗い、乱切りに切る。何もひかないフライパンで焦げないようにいって、水分を飛ばす。

  2. 2

    水分が飛んだら、茄子にオリーブオイルを適当にかけて、しんなりするまで炒める

  3. 3

    出来上がり直前に、醤油を先に、次いでお酢をからめて出来上がり!

  4. 4

    味が薄かったら塩を振ってね

コツ・ポイント

オリーブオイルをしっかりからめると美味しいです

冷やしても良いですね

食べる直前に煎りゴマをふると綺麗です

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たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
2023/08/12 05:13に公開
素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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