ささみ冷凍保存備忘録

クック6D5TQ9☆
クック6D5TQ9☆ @cook_40427024

きゅうりと梅と胡麻油、醤油で和物に
このレシピの生い立ち
使いたい時に使えるように

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材料

ささみ4本
  1. ささみ 4本
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 小さじ2
  4. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    ささみ4本、塩コショウ、砂糖小さじ1/2、酒小さじ2をふり、なじませる

  2. 2

    レンジで2分30秒加熱(100gあたり1.40m)

  3. 3

    余熱で5分ほど火を通す

  4. 4

    粗熱がとれたら手ねほぐす
    小分けでラップし、保存。冷凍で1ヶ月程度。
    1本につき40sレンジで加熱し解凍

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