グラナチーズで肉巻きおにぎり
Dolce＿Vita @cook_40312786
社内レシピコンテスト金賞受賞レシピ！期間限定の削りフレッシュトリュフを添えたら、絶品です！
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを贅沢に食べたくて、たっぷりの野菜とチーズを包み削りトリュフをかけてみました。
グラナチーズで肉巻きおにぎり
社内レシピコンテスト金賞受賞レシピ！期間限定の削りフレッシュトリュフを添えたら、絶品です！
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを贅沢に食べたくて、たっぷりの野菜とチーズを包み削りトリュフをかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上に豚肉を2〜3mm重ねるように並べ、手前にご飯、レンチン野菜、グラナ2 本を置く。
- 2
ラップでぐるっと丸め、小麦粉を振る。
- 3
油を引き、強火で表面に焼き目をつける→中火にして蓋をして2〜3分。
- 4
裏に返して更に 蓋をして1〜2分。
- 5
火を止めてバルサミコ3メダルを回し入れ絡める。
- 6
食べやすい大きさにハサミで切って、ふわふわに削った グラナとトリュフを乗せて、完成。
コツ・ポイント
・豚肉はバラでもロースでも可（今回は、豚バラ使用）
・焼く時に蓋をすることで、中のチーズがとろとろになります。
・切る時は包丁よりハサミの方が簡単で楽です。
・トリュフは削ることによって、芳醇な香りが広がり、贅沢な肉巻きおにぎりの完成です！
つくれぽ
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