《カレーピラフ》

お米を研ぐ。

フライパンにサラダ油を熱して挽き肉を炒める。
カレー粉(分量外小さじ1)で下味

炊飯器にお米・調味料●を入れてから目盛りより気持ち少なめの水を加える。

軽く混ぜる

③の挽き肉をのせて炊く。

《ホワイトソース》

マッシュルームをスライスする

鍋にバターを熱してマッシュルームを炒める。

一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、馴染ませる。

ダマにならないよう牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、
鶏ガラスープの素も加える。

再び火をつけて
とろみがつきはじめるまで
ゆっくり混ぜてホワイトソースを作る。

※サラサラゆるめに仕上げる

塩胡椒で味を整える。

《盛り付け》

ご飯とホワイトソースを盛り付ける。
出来上がり。