コンチェルトで作る♪HB黒糖食パン
まほりん0804 @cook_40385172
最後にバニラエッセンスを加えるのもあって、オヤツにも良いような気がします。
柑橘系のジャムを塗るのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで食パンが上手くできるようになってきたので、バリエーションを増やしたくなり、作ってみました。
元々ふわふわ食パンが好きなので、黒糖のふわふわふかふかとか最高かと思います(*^^*)
コンチェルトで作る♪HB黒糖食パン
最後にバニラエッセンスを加えるのもあって、オヤツにも良いような気がします。
柑橘系のジャムを塗るのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで食パンが上手くできるようになってきたので、バリエーションを増やしたくなり、作ってみました。
元々ふわふわ食パンが好きなので、黒糖のふわふわふかふかとか最高かと思います(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
コンチェルトを入れる。富澤商店の強力粉（ハード系用除く）をほぼ全種類試しましたが、個人的には、これがオススメです。
- 2
黒糖とモラセスは別皿で水（40g程度・分量内）で溶いてから型に入れる。
-
- 3
残りの材料を型に入れる。
水は2で使った量を差し引くこと。（2で40g入れたとしたら、110g-40g＝70g入れる） - 4
食パン・焼き色「淡」に設定して焼く。
- 5
4時間程度で完成(*^^*)
焼き上がったら、型からすぐに出して粗熱を取ります。
10分程度でラップをかけてください。 -
コツ・ポイント
ほんのり甘いふかふか黒糖食パンができます。
個人的には、レシピのうち、2と5が重要かと。
特に2は、これを省いても遜色なく完成するのですが、モラセスが混ざりきらずに一部に偏ってしまうことがありました。
一手間かけた分だけ完成度が高まります♪
つくれぽ
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