大きなボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

小松菜を2センチ長さに刻む。しらすと小松菜を1に入れて混ぜる。

フライパンにごま油を入れて2を流しこみ平らにして焼く。焼き色がついたらひっくり返してじっくり焼く。

しっかり焼けたら食べやすく切る。お好みのタレをつける。