ジャガイモは1㎝幅のいちょう切りにし、鍋に入れて水からゆでる。

タマネギは横半分に切ってから薄切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒める。しんなりしてきたら①とウインナー、コーン缶、コンソメ顆粒を加えて炒める。

乾燥パセリを散らす。