コーンフレークでカリカリ！このレシピの生い立ちー
画像の様にささみを3等分(小さければ2等分)に長細くなるように切り、軽く塩コショウする。
ささみに薄力粉を薄くまぶし、マヨネーズに水を足してバッター液くらいの濃度にした液を付ける。
コーンフレークを2重にしたビニール袋に入れて砕く。細かすぎないように。(大きすぎても衣が付きにくい)
コーンフレークを手で抑えながらしっかり付ける。
160℃〜170℃の油で揚げます。180℃近くなると焦げやすいです。
マヨネーズの下味付きなのでそのままでも。ケチャップも合います。
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