鍋に湯を沸かす。
写真参考にレモンを飾り用、皮大さじ1ほど、残りを絞りで分けて、ニンニクはスライスする。

フライパンへオリーブオイルを多めに入れ、ニンニクとレモンの皮を入れ火にかけ香りをだす。

生クリームを加えてひと煮立ちしたら弱火にして

茹であがったパスタ、バター、レモン汁を加えて良く混ぜる(ここで味を整える

お皿にパスタを盛り付け、飾り用のレモン、塩麹スモークポーク、パルメザンチーズ、コショウを振ったら完成。