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おかひじきのえびちりめん和え
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おかひじきのえびちりめん和え-レシピのメイン写真

おかひじきのえびちりめん和え

菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706

えびちりめんの旨味で塩は要りません。おかひじきとあわせて鉄分、カルシウムたっぷり!
このレシピの生い立ち
石丸弥蔵商店のえびちりめん。それだけで美味しいのでトッピングに大活躍なのですが、今回は和え物に。

えびちりめんの旨味で塩は要りません。おかひじきとあわせて鉄分、カルシウムたっぷり!
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石丸弥蔵商店のえびちりめん。それだけで美味しいのでトッピングに大活躍なのですが、今回は和え物に。

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菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706

えびちりめんの旨味で塩は要りません。おかひじきとあわせて鉄分、カルシウムたっぷり!
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石丸弥蔵商店のえびちりめん。それだけで美味しいのでトッピングに大活躍なのですが、今回は和え物に。

えびちりめんの旨味で塩は要りません。おかひじきとあわせて鉄分、カルシウムたっぷり!
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材料

  1. えびちりめん 大さじ2
  2. おかひじき 1パック
  3. 臨醐山黒酢 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    石丸弥蔵商店のえびちりめんです。
    水洗いして熱湯でサッと茹でたおかひじきは水気を絞ってザク切りにしてボウルへ

    • おかひじきのえびちりめん和え作り方1写真
  2. 2

    臨醐山黒酢を加え

    • おかひじきのえびちりめん和え作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを絡めたら完成!

    • おかひじきのえびちりめん和え作り方3写真

コツ・ポイント

おかひじきはサッと熱湯にくぐらせる程度で。
シャキシャキ食感と栄養素を保てます。
臨醐山黒酢が美味しさのコツ♡

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菫すみれ
菫すみれ @cook_40426706
2023/08/12 22:16に公開
漫画家♡狩尾菫のキッチンへようこそ。還暦から始めたアンチエイジングケア。脳を活性化。細胞から若返るレシピを日々工夫しています。あなたは食べたものでできている、だからもっと美しくなれる! (パレオダイエットアドバイザー取得)
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