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厚揚げと豚バラの糀甘酒煮
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厚揚げと豚バラの糀甘酒煮-レシピのメイン写真

厚揚げと豚バラの糀甘酒煮

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

甘味とコクが甘酒によってしっかりと出ます。

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発酵甘酒でアレンジ料理

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚バラ肉 60g
  4. 醤油 適量
  5. 鰹出汁 180〜200㍉
  6. 甘酒 大さじ1〜2
  7. 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、玉ねぎ、豚バラ肉

    • 厚揚げと豚バラの糀甘酒煮作り方1写真
  2. 2

    鰹出汁に醤油と味の素を加え、厚揚げ、玉ねぎ、豚バラ肉を煮込む。

    • 厚揚げと豚バラの糀甘酒煮作り方2写真
  3. 3

    10分ほど煮こんでから甘酒を加えて沸騰させないように煮込む。

コツ・ポイント

甘酒を入れるので砂糖は無しで
甘酒は仕上げに弱火で煮込む

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/08/12 22:19に公開

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